HagymalevesEgy jó leves elengedhetetlen része egy tartalmas ebédnek. Ezúttal a hagymát választottam fő alapanyagnak.

Hagymaleves

Hozzávalók: 100 g póréhagyma, 300 g vöröshagyma, 80 g vaj, 40 g finomliszt, zsírtalan húsleves, 30 g só, 2 g őrölt fehérbors, 2 g őrölt szerecsendió, 1-2 szelet kenyér, 200 g reszelt sajt

Elkészítés: A karikákra vágott póréhagymát és a finomra vágott vöröshagymát vajban megfuttatom, liszttel megszórom, egy kicsit tovább pirítom, majd húslevessel felengedem. Sózom, borsozom, reszelt szerecsendióval szórom meg, majd az egészet megfőzöm. Levesestálba vagy porceláncsészébe merem a forró levest, pirított kenyérdarabokat teszek rá, végül reszelt sajttal meghintem. Tálaláskor a kenyérszeleteket akár egészben is megpiríthatjuk, sajttal megszórhatjuk és külön tányéron is kínálhatjuk.

Látják, milyen gyorsan, egyszerűen készíthetnek Önök is finomságokat a családtagoknak? Ha van egy kedvenc receptje, küldje el nekem az This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. címre!

Rita asszony

fotó: Szőri Attila

Képújsághirdetések
trans 
Get Adobe Flash player

Hírnaptár

December 2018
H K Sz Cs P Sz V
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6