Alpesi tarjaEgy igazán kiadós, laktató és meglepő módon pénztárcakímélő húsételt választottam e heti ajánlatom gyanánt. A tesztelés odahaza, az ebédlőasztalnál már megtörtént, mondanom sem kell, osztatlan sikert aratott a férfiak körében.

Alpesi tarja

Hozzávalók: 50 dkg sertéstarja, 5 közepes burgonya, 3 evőkanál liszt, 2 db tojás, 2 gerezd fokhagyma, só ízlés szerint

A tetejére 2 gerezd fokhagyma, 150 g tejföl, 10 dkg sajt (reszelve)

Elkészítés: A vékony hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát megpucoljuk, lereszeljük a kisebbik reszelőn. Besózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen. Kinyomkodjuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a tojást, végül a lisztet. Összekeverjük. Először lisztbe, majd a masszába forgatjuk a hússzeleteket. Lassan szép pirosra sütjük. Ha kész, a tetejére tejföllel kevert fokhagymát teszünk, végül rászórjuk a reszelt sajtot. Rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.

Ha önnek is van egy kedvenc receptje, küldje el nekem e-mailben az This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. címre! Kellemes időtöltést kívánok a konyhában!

Rita asszony

fotó: Szőri Attila

Képújsághirdetések
trans 
Get Adobe Flash player

Hírnaptár

December 2018
H K Sz Cs P Sz V
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6